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每经记者 范芊芊 每经编辑 杨夏 近日，一家位于上海的零食很忙新店开业，该门店位于马路拐角处，周围有不少居民楼。开业当天，这家门店打出了全场八点八折的优惠，还有满赠及抽奖活动。临近中午，店内消费者不少，中老年人居多，四五十平左右的空间内，几乎每个货架前都有不少人。 零食量贩店，在中国消费者心中已不是一个陌生的业态。3月11日，灼识咨询数据显示，万辰集团旗下量贩零食已签约门店数量超过1.5万家。不久前，鸣鸣很忙集团也宣布在营门店超过了1.5万家。零食量贩店正如毛细血管般渗透进大街小巷，尤其是三到五线城市的下沉市场。 而或许被忽略的一个细节是，此前的零食量贩店销售的品类主要是饼干、面包等小零食，如今饮料品类的渗透率也正在逐渐攀升。  零食量贩店内的饮料货架 图片来源：每经记者 范芊芊 摄 |
