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每经记者 石雨昕 每经编辑 陈星 4月9日，国务院食品安全委员会办公室（以下简称国务院食安办）召开新闻发布会，解读《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》（以下简称意见）。 国务院食安办副主任、市场监管总局副局长柳军介绍，食品安全工作链条长、环节多，任何一个环节出问题都会影响整个食品安全。 《意见》聚焦从农田到餐桌全生命周期、全链条监管，对食用农产品和食品生产、贮存、运输、寄递和配送、销售、消费、进口等各环节进行了系统梳理。梳理过程中对应存在的问题，提出了食用农产品协同监管、食品生产经营许可审查、食品贮存监管、食品运输协同监管、食品寄递和配送安全管理、网络食品销售新业态监管、餐饮服务综合监管、进口食品风险联防联控等8个方面需要健全完善的机制措施。 
发布会现场 每经记者 石雨昕 摄 |
