玉米期货可以和玉米淀粉期货套利吗

玉米期货可以和玉米淀粉期货套利。属于跨品种套利。

玉米可以通过套利的方式获得收益，而且比较适合跨商品套利，与之有关联的期货便是玉米淀粉了。玉米作为玉米淀粉的上游产品，玉米淀粉的需求量将会直接关系着玉米价格的涨跌。所以，我们就可以通过做一个玉米合约再做一个玉米淀粉合约，从而实现套利交易。

当玉米淀粉价格过高，玉米价格保持不变时，两者利润扩大，加工厂开工率则会提高，玉米淀粉产量增加，接下来玉米淀粉供过于求时，玉米淀粉价格下行，利润修复价差缩小；反之，玉米淀粉进一步下跌，跌到加工厂的现金成本，利润继续缩小直至工厂亏损，最后不得不被迫停产，玉米淀粉的产量下滑，淀粉供给短缺。价差的逻辑围绕着利润做修复，上游加工厂利润不太可能长期维持负数，也不可能长期维持高位，玉米和淀粉的套利套的是“利润”的利，也就是我们常说的统计回归。